La historia tradicional dice que el origen de las clementinas fue una hibridación accidental descubierta por el Padre Clément Rodier a finales del siglo XIX en el jardín de su orfanato en Misserghin (Argelia), de ahí su nombre de Clementinas.
El fruto de las clementinas se pela fácilmente y no contiene normalmente semillas, lo cual es una característica muy apreciada por los pequeños de la casa. Su dulce y refrescante sabor convierten a la mandarina en uno de los cítricos más populares en los hogares de todo el mundo. Las clementinas están en el mercado desde mediados de octubre hasta finales de enero.
La Nadorcott, conocida también como Afourer, surgió de una semilla de Murcott obtenida en el INRA de Marruecos. Su época de maduración se sitúa a mediados de enero y puede conservarse bien en el árbol hasta abril con excelentes niveles de acidez y contenido en zumo. El fruto es de color naranja rojizo, con un característico toque rosa en su albedo. De fácil pelado.
La Murcott es considerada la más tardía de las mandarinas premium, alcanzando su estado óptimo de recolección entre los meses de marzo y mayo. En estas fechas, la variedad presenta un elevado contenido en zumo superior al 50%, con niveles de acidez y azúcares perfectamente compensado que le proporcionan un sabor incomparable. De fácil pelado.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.